Náš tým
Za každým úspěšným pobytem a událostí stojí konkrétní lidé.
Dolce Vita se skládá z lidí, kteří spojují kulinářské, organizační a hotelové zkušenosti. Tento tým ví, jak zajistit chuť, plynulost akce, interakci s hosty a pozitivní atmosféru.
Alina dohlíží na místo, kde je kladen důraz na pohostinnost a péči o detaily.Majitelka
Alina dohlíží na zařízení a jeho atmosféru. Její smysl pro humor, zkušenosti s plánováním akcí a osobní nasazení dělají z Dolce Vita místo stvořené s láskou.
Je to kuchyně, která rozhoduje o tom, zda si hosté budou vzpomínat na oslavu s úsměvem.Šéfkuchař
Arek působí v gastronomii od roku 2006. Dlouholetá práce v kuchyni mu umožnila získat bohaté zkušenosti, mistrovský titul a také titul inženýra kulinářského umění a řízení gastronomie. To jsou jen některé z předností našeho šéfkuchaře. Jeho vášeň, chuť dále se rozvíjet, nasazení, zavádění inovací a nových kulinářských trendů i spolupráce s týmem mu dávají jistotu, že společně dokážeme více.
Každodenní práce v kuchyni je o rutině, tempu a lásce k jídlu.Kuchař Sebastian
Sebastian – dobrý duch naší kuchyně! Vždy usměvavý a veselý, zároveň však soustředěný a připravený pustit se do práce. Je milovníkem tradičních chutí – polská kuchyně je rozhodně jeho nejsilnější stránkou. Rád pracuje s místními surovinami od beskydských dodavatelů, je pokračovatelem starých receptur na domácí uzeniny a skvělé víno…
Vaření pro něj není jen prací, ale především vášní.Kuchař Tomasz
Jak popsat Tomka dvěma slovy? Jednoznačně – kreativní perfekcionista. Má hlavu plnou nápadů a jako kulinářský vizionář dokonale propojuje vzhled s chutí. Dbá na každý detail, což se odráží v pečlivě připravených pokrmech.
Vášeň pro vaření má v krvi!Kuchař Tomek
Seznamte se s Tomkem – nejmladším členem týmu Dolce Vita. Jeho velkým koníčkem je japonská kuchyně, a především sushi!
Osoba, která pomáhá přeměnit nápad na konkrétní plán.Manažer pro zákazníky a organizaci
Manažer pomáhá hostům s organizací recepcí, schůzek a akcí. Pomáhá s výběrem menu, určováním rozsahu služeb a dohlíží na detaily, které jsou v den akce důležité. Sylwia svědomitě dbá o to, aby byl kalendář Dolce Vita plný zajímavých akcí a událostí. Pomůže vám uspořádat vaši vysněnou oslavu a vybere k ní vhodné menu
Dobrá obsluha je viditelná, když všechno funguje hladce.Vedoucí sálu a obsluha
Marcin zahájil své kulinářské dobrodružství již ve dvanácti letech v rodinné firmě. Studoval na gastronomické škole ve Visle a později pokračoval na Akademii tělesné výchovy v oboru pohybová aktivita a výživa ve veřejném zdraví. Léta studia a vášeň pro gastronomii mu umožnily získat rozsáhlé zkušenosti v oboru, které dnes využívá ve své práci.
Dobrá obsluha je znát tehdy, když vše probíhá hladce.Servírka
Ola vás vždy přivítá s úsměvem. Jejím hlavním úkolem je obsluha v restauraci a díky výborné znalosti menu vám vždy ráda poradí s výběrem jídel z našeho jídelního lístku. Je zodpovědná, plná nadšení a pečuje o vás i vaše hosty také během oslav a společenských akcí.
První kontakt často rozhoduje o celkovém dojmu.Hotelová recepce
Recepce pomáhá s rezervacemi, informacemi o pobytu a každodenními záležitostmi hostů. Právě zde začíná mnoho pobytů Dolce Vita.
Komunikace na sociálních sítích a budování image společnosti na internetuSpecialistka na sociální média
Komunikace na sociálních sítích a budování image společnosti na internetu jsou hlavní oblastí Oliwiiny práce. Stará se o obsah na sociálních sítích a pečuje o to, jak je firma prezentována v online prostředí. Estetické cítění a představivost jsou jejími silnými stránkami. Své vášně a zkušenosti proměňuje v poutavý obsah a dokáže ukázat krásu, kterou ostatní často přehlížejí. Miluje nové výzvy.